El consumidor como eje central de la innovación (I)
Hace ya casi un mes que asistí al segundo encuentro que se celebraba en Bilbao sobre Coolhunting, y que tenía por lema “El consumidor como eje central de la innovación”. Se celebraba en un sitio muy...
View ArticleConsumidor como eje central de la innovación (II)
El año pasado (cómo pasa el tiempo) os comencé a hablar sobre el segundo encuentro que se celebraba en Bilbao sobre coolhunting bajo el lema “El consumidor como eje central de la innovación”…Darle un...
View ArticleRuta “bajo cero” por los bares de Bilbao
Os presentamos a la última finalista del concurso interno que hemos montado en AZTI con nuestros propios Food Trend Trotters. Esta vez no vamos muy lejos, nos quedamos en el cercano Bilbao pero con una...
View ArticleSúmate al reto “Growing Young”
Sólo faltan 15 días para la gran cita donde confluyen la medicina, la alimentación y la gastronomía para abordar el reto del crecimiento activo y saludable. El congreso Growing Young, ‘Food Science for...
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